私は、うどんの「やま」の大ファンであります。
週４はタクト店に通っております。
讃岐うどんと違って出汁に力を注いでいると思います。
この寒い時期、かけうどんのスープを飲み干した時の幸福感はハンパなく、フォアグラや松阪牛より、グーであります。
少し前に、国産ネギが不足し高騰しているので、一人２杯までという案内が出ていました。
しかし、先週よりネギがレジの際にいるか、いらないか、聞かれ店の方によって、いっぱいだけ～しかもすりきり・・・
料金を払ってでも、もう少しネギがほしい。
「はなまる」のように、別オプションでも作ってほしいですね。
気になるのは、ほんとにネギの問題なのかなというところでありまして、二軒屋食堂では変わらずネギを潤沢においてあります。
気のせいか、少し客足も少なくなったように思います。
がんばって前のような、太っ腹の「やま」が返ってくることを期待しつつ、私は通い続けます～
あの味がある限りファンですぞ、「やま」さん。
